دسته بندی | صنایع غذایی |
فرمت فایل | ppt |
حجم فایل | 1475 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 40 |
مقدمه
دسته بندی | پزشکی |
فرمت فایل | ppt |
حجم فایل | 3222 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 44 |
ریزمغذی ها چه هستند؟
خوشبختانه تمامی این مشکلات قابل کنترل و پیشگیری است و در صورتی که سیاست های مناسبی در سطح کلان اتخاذ شود، میتوان از عوارض آنها به طور کامل پیشگیری کرد.کشورهای توسعه یافته سال هاست ویتامین ها و مواد معدنی را به برنامه غذایی روزانه مردم وارد کرده و کمبود برخی از آنها را کنترل کنند. امروزه راهکارهای اصلی مقابله با کمبود ریز مغذی هادر دنیا شناخته شده و شامل 4 راهکار اصلی اصلاح عادات و الگوهای غذایی، مکمل یاری، غنی سازی و ارتقاء سطح بهداشت عمومی و توصیه سازمان های بین المللی از جمله سازمان جهانی بهداشت و به کارگیری همه آنها با توجه به شرایط و امکانات موجود است.
غنی سازی در اصل افزودن مواد مغذی به میزان موردنیاز به یک غذای اصلی و پایه ارزان و در دسترس تمامی جامعه است، به نحوی که با مصرف منظم آن ماده غذایی، به مرور زمان شیوع کمبود آن ماده مغذی در جامعه کاهش پیدا کند مثلا غنی سازی نمک طعام باید باعث /می شود که تقریباً همه افراد به میزان مناسبی از ید در طول روز دست پیدا کنند در کشورهای در حال توسعه غنی-سازی مواد غذایی به سرعت در حال توسعه و گسترش است. افزودن ید به نمک یکی از تجارب جهانی و مفید غنی سازی است که نتایج بسیار رضایت بخشی داشته است غنی سازی مواد غذایی با ید، آهن و ویتامین A توانسته بهره هوشی کودکان را 10 تا 15 نمره بهبود بخشد، مرگ مادران را به یک سوم برساند و مرگ نوزادان و کودکان را تا 40 درصد کاهش دهد و علاوه بر آن سبب افزایش توانایی و قدرت انجام کار شود. کمبود برخی از انواعریزمغذیها به ویژه کمبود ید،آهنوویتامین A از مشکلات شایع تغذیهایاست.
در کشور ما نیز شواهد موجودحاکی از آن است که کمبود ید واختلالات ناشی از آن و فقرآهن وکمخونی ناشی از آن مشکلات عمدهتغذیهای در گروههای آسیبپذیر ازجمله کودکان زیر ۵ سال است و کمبودویتامینهای A و D در برخی ازمناطق کشور وجود دارد.
دسته بندی | مکانیک |
فرمت فایل | |
حجم فایل | 979 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 32 |
اندازه گیری جریان هوا در کانال
چرا هوا جریان می یابد
فشار اتمسفر
اتمسفر
فشار نسبی
فشار مطلق
واحد های اندازه گیری
اینچ آب نسبی wg
فشار نسبی
اندازه گیری CFM
فشار استاتیک
فشار سرعتی
فشار کل
PT = Ps + Pv
تغییرات فشار در کانال
فشار سرعتی
فشار کل
فشار سرعتی
فشار استاتیک
افت های اصطکاکی
افت های دینامیکی
افت های دینامیکی ناشی از تغییر ابعاد کانال
افت فشار استاتیک
واحد اندازه گیری فشار در کانال های تهویه مطبوع
وسایل تعیین جریان هوا در کانال
لوله پیتو
مانومترU
مانومترشیبدار
مانومتر دستی مگنه هلیک Magne helic
مانومتر الکترونیکی
اندازه گیری مقدار جریان هوا
مساحت های مساوی
هود جریانی
اندازه گیری با استفاده لوله پیتو و مانومتر شیب دار
نصب جایگاه لوله پیتو
نصب لوله پیتو
محل نصب لوله پیتو جهت اندازه گیری
روش محاسبه fpmفوت در دقیقه و cfmفوت مکعب در دقیقه از روی فشار سرعتی PV